Que hago hoy en el jardín...: 2013

sábado, 28 de diciembre de 2013

Doce uvas, a las 12 en punto.

Una tradición en varios países es comer uvas cuando comienza el nuevo año; cuando surgió? y en qué país?

Las doce uvas es una tradición de origen español y extendida a otros países como México, Venezuela, Bolivia, Argentina, Ecuador, Perú, Chile, Colombia,Costa Rica etc. Consiste en comerse 12 uvas, una por cada campanada a las 12 de la noche del 31 de Diciembre.

El lugar tradicional de las 12 campanadas en España es la Puerta del Sol en Madrid, donde se encuentra el conocido reloj de la Casa de correos.

Puerta del Sol

Generalmente su origen se remonta entre finales del siglo XIX y principios del siglo XX siendo la teoría más extendida la que sitúa su origen en un excedente de uva por parte de agricultores de Alicante y Murcia.


Alicante

Murcia

El 2 de enero de 1894 en El Correo Militar: "La imperecedera costumbre de comer las uvas al oir sonar la primera campanada de las doce, tenía reunidas a infinidad de familias, y todos gritaron: ¡Un año más!".

En la Nochevieja de 1895 aparece una referencia escrita sobre las doce uvas, en esta fecha fue el Presidente del Consejo de Ministros quien despidió el año 1895 con uvas y champán.

El origen de la tradición de comer las uvas tiene un precedente: un bando municipal del alcalde de Madrid,José Abascal Carredano,

de diciembre de 1882, por el que se imponía una cuota de 1 duro (cinco pesetas) a todos los que quisieran salir a recibir a los Reyes Magos. Esta tradición servía para ridiculizar a algunos forasteros que llegaban esos días y a quienes se les hacía creer que había que ir a buscar a los Reyes Magos la madrugada del 5 de enero; se utilizaba, además, para beber y hacer cuanto ruido se quisiera.

Con este bando José Abascal privó a los madrileños de la posibilidad de disfrutar de un día de fiesta en donde se permitiese casi todo. Esto, junto a la costumbre de las familias acomodadas de tomar uvas y Champagne en la cena de Nochevieja, provocó que un grupo de madrileños decidieran ironizar la costumbre burguesa, acudiendo a la Puerta del Sol a tomar las uvas al son de las campanadas. Estos son los antecedentes que dieron lugar a esta costumbre.
El inicio de esta tradición española no comienza en 1909, como se cree, sino, al menos, en diciembre de 1896 en la Puerta del Sol madrileña.

En España se utilizan uvas frescas, siendo la variedad más consumida la uva del Vinalopó. En otros países, se comen doce uvas pasas. Aunque el porqué de ser doce no se tiene claro si es por los «doce meses», una uva por cada mes, o si es por las "doce campanadas", evidentemente, una uva por cada toque de campana.

Según la tradición, se cree que el que se coma las doce uvas al compás de las campanadas tendrá un año próspero. Ciertas casas comerciales vieron en esta tradición una buena oportunidad y a principios del 2000 comenzaron a comercializar botes individuales con doce uvas, peladas y sin pepitas.

Fuente : wikiwedia

Imágenes: pinterest

Hasta la próxima!!

Lancelot Brown, padre de la jardinería inglesa

Lancelot Brown

( 30 de Agosto de 1716 – 6 de Febrero de 1783) fue considerado como el padre de la jardinería paisajista inglesa.

Hijo de un pequeño campesino propietario de sus tierras, su carrera se inicia en Northumberland, lugar donde su padre tenía tierras arrendadas en una finca llamada Kirkharle.

Northumberland

A los catorce años, Brown comenzó a trabajar allí como aprendiz de jardinero, y estuvo siete años empleado. El asma que padecía fue, probablemente, la razón que le empujó a abandonar Northumberland y trasladarse al sur. No existe constancia clara acerca de lo que hizo en los siguientes años de su vida, pero después del fallecimiento de Charles Bridgeman,

Lord Cobham

lo llamó a su lado como nuevo jardinero de su finca, llamada Stowe. Brown contaba entonces con veinticuatro años de edad.

Encargado inicialmente de los cuarenta empleados que tenía a su cargo como jardinero, poco a poco Brown asumió la gestión de la totalidad de la finca, encargándose tanto de los proyectos de jardinería como de los de construcción.

Así, y con algunos estudios complementarios, adquirió las habilidades necesarias para convertirse en un arquitecto competente y profesional.

Brown diseñaba paisajes a los aristócratas de su tiempo. Sus trabajos se caracterizaron por su apariencia natural, dando la impresión de no haber sido planeados. No creaba jardines sino más bien paisajes. El apodo "Capability" (capacidad en español) se lo dio él mismo: adquirió la costumbre, en cuanto estudiaba una finca, de anunciar a sus clientes que tenía capacidad de realizar aquel determinado trabajo, y de ahí proviene su apodo.
Tras la muerte de Lord Cobhan, Brown decidió trabajar de forma independiente. Se trasladó a Hammersmith,

Panorama of the Thames river at Hammersmith

Hammersmith bridge

que era entonces un pueblo situado al oeste de londres, y comenzó allí su carrera de profesional autónomo. Su gran capacidad de trabajo le permitió, desde entonces, realizar multitud de obras por encargo de los aristócratas más afamados de su tiempo, a cuyos jardines dotó de una naturalidad paisajística sorprendente e incluso fuertemente criticada por sus detractores, entre los que cabe mencionar al artista John Constable

John Constable

al poeta Richard Owen Cambridge,

Richard_Owen_Cambridge

o a sir Williams Chambers,

el diseñador de los Jardines de Kew ,

Kew posee una de las mayores colecciones de arte botánico del mundo, con un total de más de 200.000 objetos.

Diseñó más de 50 parques y grandes jardines en Inglaterra.

Entre otros: Castillo de Alnwick,

Aske Hall,

Audley End House,

Aynhoe Park,

Palacio de Blenheim,

Bowood House.

Fuente e imágenes : Wikipedia/ webs de Inglaterra-

Gracias por tu visita.

Hasta la próxima!!

Rosca de reyes

Sabés como comenzó a prepararse la rosca y dónde?

> La Rosca de Reyes representa una corona, la cual se adorna con frutos secos y cristalizados de colores simulando las joyas que estaban incrustadas en las coronas de los Santos Reyes que significan Paz, Amor y Felicidad.

> El niño que se esconde recuerda el momento cuando José y María escondieron al niño Jesús para salvarlo de Herodes.

Herodes

> El hecho de comerse el pan se relaciona a la comunión con lo sagrado del personaje recién nacido.

> Para los cristianos, la forma circular de la rosca simboliza el amor eterno de Dios, que no tiene principio ni fin.

> Los dulces o frutos cristalizados son las distracciones del mundo que nos impiden encontrar a Jesús.

> El muñeco escondido dentro de la rosca simboliza al Niño Jesús que los reyes no encontraban porque la estrella desaparecía.

> La tradición dicta que quien encuentre al niño en el pedazo de rosca, será quien lo cuide hasta el 2 de febrero, lo vestirá y lo presentará al templo, como lo presentó la Virgen María.

> Diversas investigaciones aseguran que el origen de la Rosca de Reyes viene de Francia, donde se creó una gran rosca donde adentro se escondía un haba.

> En la actualidad, en Francia el pan que se come lleva el nombre de galette des Rois o torta de Reyes, tiene una forma plana y es de pasta de hojaldre.

> En España se llama Roscón de Reyes, se hace con agua de azahar y va decorado con frutos secos, muy similar a la rosca mexicana.

> Según el tamaño de la rosca, es la cantidad de muñecos que se introducen en la misma y se parte el día 6 de enero por la tarde o noche en compañía de la familia.

Querés prepararla? acá te paso una receta que encontré en youtube

Fuente: observador/ youtube

Imágenes: Pinterest / directo al paladar

Gracias por tu visita.

Hasta la próxima!!

viernes, 27 de diciembre de 2013

Regalos de Reyes Magos, los querés ayudar a envolverlos?

Se acerca el 6 de Enero y llegan los reyes
Pero que le ofrecieron como regalos los Reyes Magos a Jesús? y con que sentido lo hicieron?

La ofrenda fue: Oro, inciencio y mirra.

Según las escrituras bíblicas llevaron al niño Jesús oro, incienso y mirra en el pesebre de Belén donde nació. Los tres Reyes Magos venían de países muy lejanos, pero fueron guiados por una señal del cielo, una "estrella mágica". Que años después los hombres de ciencia señalaron que pudo ser un cometa.

La escena que representa el nacimiento de Cristo se fue completando con el paso del tiempo. A principios del siglo IV se representaba a Cristo en un pesebre y había solamente una vaca y un asno. A fines del siglo IV se agregó una estrella. La Virgen María, recién a partir del año 431, con el Concilio de Efeso, apareció en el centro de la imagen. Fue San Francisco de Asís quien popularizó la costumbre de armar un pesebre. En su viaje a Belén, en el año 1220, quedó asombrado por la manera en que se celebraba allí la Navidad. Entonces, cuando regresó a Italia, le pidió autorización al Papa Honorio III para representar el nacimiento de Jesús con un pesebre viviente. A partir de ese momento, la tradición se extendió por Europa y luego por el resto del mundo.

Desde entonces, cada año, los tres reyes magos llevan regalos y presentes de paz y buena voluntad a los niños.

Melchor (Magalath), anciano de blancos cabellos y larga barba del mismo color, procedente de Europa; Melchor entrega la mirra, La mirra es una sustancia rojiza aromática que es común en medio oriente y Somalia. Era muy valorada en la antigüedad para la elaboración de perfumes. La mirra es el símbolo del hombre.

Gaspar (Galgalath), el más joven y rubio de los tres reyes magos procedente de Asia. Gaspar entrega el incienso, El incienso es una preparación de resinas aromáticas vegetales, a las que se añaden aceites de forma que al arder desprenda un humo fragante y un olor característico. El incienso en el símbolo de Dios. En muchas religiones el incienso se utiliza en los ritos religiosos.

Baltasar(Serakin), de raza negra, procedente de Africa, Baltasar entrega el oro, el más precioso de los metales. El Oro es el símbolo del Rey. La descripción de los tres reyes magos fue hecha en el siglo XIV por un monje benedictino, Beda, que los describió en un códice

Si queremos personalizar los regalos con el envoltorio, como lo podemos hacer? acá les paso alguna ideas que encontré.

Imágenes: Pinterest

Hasta la próxima!!

Gracias por tu visita.

lunes, 23 de diciembre de 2013

Otro de los paisajistas reconocidos en el mundo es...

...Andre Le Notre (12 de Marzo de 1613 – 15 de Septiembre de 1700).

Fue jardinero de Luis XIV de 1675 a 1700, se encargó de diseñar los jardines del Palacio de Versalles,

del Palacio de Vaux-le-Vicomte

y de Chantilly.

Se interesó, en la adolescencia, por diversos temas en los que se formó para su futuro cometido como jardinero del Rey. Estudió matemáticas, pintura y arquitectura.

Entró en la escuela de Simon Vouet,


Simon Vouet

Pintor del Rey Luis XIII y aprendió el arte del clasicismo y las perspectivas, trabó amistad con Charles Le Brun.

Charles Le Brun

FranÇois Mansart le permitió estudiar arquitectura durante varios años.

FranÇois Mansart.

Hacia los cuarenta años decidió hacerse jardinero pertrechado con todos los conocimientos adquiridos durante sus experiencias artísticas precedentes y responsable

Fue un conocido cortesano que gozó de la amistad y afecto de Luis XIV.

Luis XIV

Fue el diseñador de los proyectos de numerosos jardines a la francesa. Su padre, Jean Le Nôtre fue jardinero del rey Luis XIII.

Luis XIII

Interesado especialmente por la perspectiva y las ilusiones ópticas trabajó como supervisor de los jardines y alrededor de los 40 años realizó su primera obra, junto al arquitecto Luis le Vau y el pintor y escultor Charles Le Brun.

Diseñó los jardines de Versalles. Fue el paisajista de Luis XIV.